3 分钟速读版
iPhone X
- X 读作「10 / ten」，第一款「全面屏」iPhone，取消了 Home 键；
- 前后玻璃 + 不锈钢边框的外观，5.8” 屏幕比 Plus 更大，但机身小于 Plus；
- 首次使用 OLED 屏幕，分辨率达到 2436 × 1125（458ppi）；
- 使用超视网膜显示屏（Super Retina），支持 HDR 和 True Tone 技术；
- 搭载 6 核 A11 仿生处理器，续航比 iPhone 7 提升 2 小时；
- 没有 Touch ID，全新 Face ID（面容识别）让你看一下手机就能解锁；
- 后置竖排双摄像头，都有光学防抖，人像模式加入专业打光功能——人像光效；
- 前置摄像头升级为原深感摄像头，也能拍景深照片，还能识别面部表情做动态 Emoji（官方叫动话表情）；
- 支持无线充电，发布了可同时充 3 个设备的 AirPower 充电枕，但今年买不到；
- 支持 AR 应用；
- 只有银色、深空灰两种颜色，64GB、256GB 两档可选，价格分别为 8388 元、9688 元；
- 10 月 27 日开始预售，11 月 3 日正式发售
iPhone 8 和 8 Plus
- 采用「玻璃面板 + 铝合金边框」设计；
- 只有双摄像头的 iPhone 8 Plus 支持人像光效模式；
- 支持无线充电；
- 屏幕支持 True Tone 技术，但不支持 HDR；
- 同样搭载 A11 芯片，续航时间没变化；
- 深空灰、金色、银色三种颜色可选；
- 64 GB、256GB 两种版本可选，iPhone 8 5888 元起售，8 Plus 6688 元起售；
- 9 月 15 日开始预售，22 日正式开售
Apple Watch Series 3
- 新增蜂窝网络款，使用虚拟 SIM 卡，支持国内运营商；
- S3 双核处理器、W2 无线芯片；
- 普通版外观无变化，蜂窝网络款均采用红色表冠；
- 新增多款表带；
- 普通款 2588 元起，蜂窝网络款 3188 元起；
- 9 月 15 日开始预售，22 日正式发售；
- 首发地区包括中国，中国联通会率先支持，移动和电信今年稍后推出
以下部分是本次发布会的详细介绍：
iPhone X
iPhone X 以「One More Thing」的方式压轴登场，这是第一款采用「全面屏」设计的 iPhone，第一款使用 OLED 屏幕的 iPhone，也是第一款取消 Home 键设计的 iPhone。
外观
iPhone X 提供银色和深空灰两种颜色，机身外观和 iPhone 7 类似，并采用了 iPhone 4 时代「前后玻璃 + 金属边框」的设计，前后玻璃面板强化层的厚度比以往增加 50%，是至今为止最坚固的玻璃材料。手机同样达到了和 iPhone 7 一致的 IP67 防水防尘等级。
不锈钢边框采用被称为特别设计的「手术级不锈钢」，为了保证不锈钢边框与玻璃颜色保持一致，苹果在深空灰机型上还运用了一项被称为「物理气相沉积」的工艺。
作为一款「全面屏」手机，除了顶部放置听筒、前置摄像头和各种传感器的「刘海」部分，iPhone X 前面板被一块 5.8” 的 OLED 屏幕占据，虽然屏幕比 5.5” 的 Plus 更大，但体积和重量都介于 iPhone 8 和 iPhone 8 Plus 之间。
制图：少数派
取消了 Home 键后，iPhone X 将一部分 Home 键的功能（唤醒 Apple Pay、Siri 等）移到了侧边的电源键上，电源键的名称也相应被改为「侧边按键」，而经典的 Touch ID 功能则彻底被取消，被 Face ID 面部识别技术所取代。
交互变化
当你在一个应用内部时，从底部向上轻扫，即可返回主屏幕。
当你需要启用多任务时，只需向上轻扫并停顿一下，就能激活多任务界面。
打开控制中心的手势则更改为从屏幕右上角向下轻扫。
如果你想要激活 Siri，只需长按侧边键。
Apple Pay 的打开方式更改为连按两下侧边按键。
Face ID（面容 ID）
取消了 Touch ID 的 iPhone X 采用了全新的 Face ID 技术，苹果宣称它的识别准确度很高，并且拥有比 Touch ID 更高的安全性。
利用藏在前面板「刘海」里的点阵投影器，iPhone X 可以在面部投射 30000 多个肉眼不可见的光点，绘制出独一无二的面谱，所有面谱信息都会保存在本地的安全芯片内，确保不被盗用。
利用机器学习技术，即使用户改变发型、戴眼镜帽子或者留胡子，Face ID 都能准确识别，并且可以有效杜绝使用面具或照片冒充机主解锁 iPhone 的可能。搭配可以发射红外光线的泛光感应元件，Face ID 即使在黑暗环境也能准确识别人脸。
Face ID 支持注视感知功能，只有传感器检测到你注视 iPhone X 时才会解锁。另外，Face ID 也可用来显示通知和信息，在你阅读内容时保持屏幕常亮，或调低闹钟或铃声的音量。
不过，发布会现场 Craig 演示用 Face ID 解锁 iPhone X 时，在一开始出现了两次未能解锁成功的情况，虽然后来他又演示了多次成功解锁，但 Face ID 实际表现还是得等到后续更多的真机体验才能见分晓，少数派会对此保持关注。
屏幕技术
iPhone X 是苹果第一款采用 OLED 屏幕的手机。它搭载了一块 5.8 英寸的广色域 OLED 屏幕，使用了超视网膜显示屏技术（Super Retina Display），分辨率达到了 2436 × 1125 (458ppi)，以及 1,000,000:1 的对比度。
苹果在官网介绍 iPhone X 的屏幕时，除了特地强调这是「首款达到 iPhone 设计标准的 OLED 屏幕」，还提到其采用了「创新的折叠和电路堆叠技术」，为了让这块屏幕更贴合机身曲线。
「折叠」技术是真的把屏幕折起了一段
同时，iPhone X 屏幕还能够实现 HDR 显示，支持播放「杜比视界」和 HDR10 标准视频。
与 iPad Pro 一样，iPhone X 屏幕也使用了原彩显示（True Tone）技术，使屏幕可以根据环境自动调节白平衡。
但可能让很多人忍不住吐槽的是，iPhone X 顶部的「刘海」在全屏播放视频会始终存在，甚至在发布会上演示的 AR 游戏中，游戏的按钮还会被部分遮挡。少数派认为，后续第三方视频类 App 和游戏可能会对此作专门适配，否则，出现像看视频画面会缺一小块、玩王者荣耀技能键被遮挡的问题，实在会有些奇怪。
iPhone X 的刘海挡住了游戏界面中的部分按钮
性能
续航时间：iPhone X 的续航时间比 iPhone 7 提升了 2 个小时。
A11 仿生处理器：新的 A11 仿生六核处理器（两颗高性能核心和四枚高能效核心）。相比 A10X Fusion，能效核心速度最高提升了 70%，性能核心速度最高提升了 25 %。iPhone X 采用了苹果全新设计的三核心图形处理器，与 A10 Fusion 相比，速度提升了 30 %。
无线充电：在玻璃背板的帮助下，iPhone X 首次支持了无线充电功能。你可以使用市面上支持 Qi 标准的无线充电器为它充电。
此外，苹果还推出了一款能够同时为三部设备无线充电的 AirPower 充电枕，但苹果没有公布这款充电枕的具体发售时间，只表示将于 2018 年内发售。
相机
后置相机：和去年 iPhone 7 Plus 的「左右双摄」不同，今年的 iPhone X 使用了上下双 1200 万摄像头的方案。其中一颗为 f/1.8 的广角镜头，另一颗为 f/2.4 的长焦镜头，两个镜头都配备了光学防抖。iPhone X 采用了支持慢速同步的 4-LED 原彩（True Tone） 闪光灯，支持 2 倍光学变焦和 10 倍数码变焦。
去年新加入的人像模式在今年也得到了升级。 iPhone X 相机加入了人像光效（Portrait Lighting） 模式，它可以在使用人像模式时生成各种影棚级的打光效果，为你拍出更漂亮的人像照片。
另外，iPhone X 的视频拍摄功能也得到了升级。现在你可以拍摄 4K 60fps 视频，以及 1080p 240fps 的慢动作视频。
前置相机：由于 Face ID 的加入，iPhone X 得到了全新设计的新前置相机——原深感摄像头。它由一颗 700 万像素摄像头以及多个精密传感器构成，让你能够在前置相机上使用人像模式和新加入的人像光效。
Animoji：在 A11「仿生引擎」芯片和原深感摄像头的配合下，苹果还为 iPhone X 开发了一个有趣的功能，前置相机能捕捉并分析 50 多种不同的肌肉运动，并将这些面部表情适配到了 12 款不同 Emoji 表情上，让这些 Emoji 表情也能实时演示你的表情神态，你可以利用它录制一段有趣的小视频，并且通过 iMessage 发送给朋友。
AR
自从 WWDC17 上苹果发布 ARKit 开发套件，开发者基于 iOS 设备做的各种 AR 演示层出不穷，少数派此前分享过很多或有趣、或实用的 ARKit 实例（点此去看）。发布会上，苹果再次在新 iPhone 上展示了它的 AR 实力：
在运动场上放一头霸王龙
在运动场上看球位置不好，看不清自己喜欢的队员在哪？用摄像头对准那个位置，你就能看到队员头上的大头像：
Phil 展示球赛中的 AR
一直以来，都有星座应用让你可以举着 iPad 查看星座的位置，但那不过是类似全景图和陀螺仪的结合，你并没有真的看着星空观察星座。现在这个问题也解决了：
对着真正的天空，观察真正的星座
容量和售价
iPhone X 起步容量为 64GB，同时还提供 256GB 版本。10 月 27 日下午 3:01 开始预购 ，11 月 3 日开始发售。前往官网了解详情
iPhone 8 / 8 Plus
作为「S 代升级版」，这两款 iPhone 并没有按照惯例称为 iPhone 7s/7s Plus，而是直接称作 iPhone 8/8 Plus。
两款新手机大小和 7/7Plus 相同，续航能力也几乎没有区别，屏幕仅增加了 True Tone 技术，可以根据周围环境自动调节白平衡。
机身采用了「玻璃面板 + 铝合金边框」的设计，同样支持无线充电功能，机身有 3 种颜色可选，取消了之前的亮黑和磨砂黑，加入了重新设计的深空灰和金色。
摄像头部分，iPhone 8 / 8 Plus 由于没有采用原深感摄像头，所以并不支持前置摄像头人像模式，人像光效模式也只有 iPhone 8 Plus 的后置摄像头支持。
iPhone 8 / 8 Plus 有 64 GB 和 256GB 两种版本可选。将于 9 月 15 日下午 3:01 开始预售，22 日正式开售。
Apple Watch Series 3
今年 Apple Watch 也进行了升级，在宣布新产品之前，Tim Cook 对所有人宣布 Apple Watch 已经超过了 Rolex，成为排名世界第一的手表，不过他没提到具体是销量还是利润。随便他便宣布了新一代的 Apple Watch 命名为 Apple Watch Series 3。
Apple Watch Series 3 的配置升级到了 S3 双核处理器以及 W2 无线芯片，比前一代芯片提升了 50% 的能效。续航为 18 小时，与前代保持一致。
此外，Apple Watch 首次新增了蜂窝网络款，使用的是虚拟 SIM 卡，屏幕的一部分将作为天线。你现在可以独立使用 Apple Watch 直接打电话或者收听 Apple Music 等操作。
在外观上，Apple Watch Series 3 普通款与前代手表没有任何区别，蜂窝网络款则均采用了红色的表冠。
在发布会的吐槽中，开发者 @Saic 对红色表冠设计进行了调侃（下图），还有不少朋友表示，接下来适用于表冠的红色贴纸可能会畅销。
Apple Watch Series 3 将在 9 月 15 日开始接受预订，9 月 22 日正式发售，首发地区包括中国。而蜂窝网络款的 Apple Watch，只有中国联通在首发行列，而且仅适用于归属地为上海、广东、河南、湖北、湖南和天津的手机账号。中国移动和中国电信的版本将在今年稍后推出。
售价方面，国行 Apple Watch Series 3 为 2588 元起售，蜂窝网络款则为 3188 元起售。
此外，Apple Watch 也新增多款表带，你可以在 苹果官网 进行选购。
Apple TV 4K
Apple TV 也在这次发布会上得到了升级，支持 4K HDR 视频播放。处理器升级为 A10X，以及支持蓝牙 5.0。
Apple TV 4K 在美国官网售价为 179 美元（32GB）和 199 美元（64GB）。
